那些年的味道

相信八九十後的年輕人，
未必知道這個是什麽餅．．．
這是來自澳門的黃糖光酥餅，
小時候，每年契嫲都從澳門來香港一兩次，
住幾天然後上大嶼山拜佛。

我們會興高采烈的到港澳碼頭接船，
幫手把大包小包的行李運囘家，
因爲心裡知道這些行李中,
有不少是契嫲帶給我們的澳門小吃，
例如：鳳凰卷，杏仁餅，光酥餅，
還有蠔油豆，和那些要好幾千年才結果的，．．蟠桃．．．哈哈
當契嫲仙遊後，
就沒有去港澳碼頭接船這回事了．．．

老媽有時回想昔日的點滴，
都會說那些黃糖光酥餅最好吃；
所以我們誰去澳門，
都會買這個黃糖光酥餅來給她吃，
好讓她回味那些年的日子．．．

當我啖著那口黃糖光酥餅，
這餅沒有一點兒花巧，
甚至可以說帶點粗造，
就是圓圓表面有點脆硬，
裡面也沒有餡兒的麵粉餅，
但那鬆脆的口感，清淡的甜味，
就是當年那簡約實務年代的滋味，
那些年的人情味，社區倫理關係，小巷風情都一去不否返了．．．

相信喜歡黃糖光酥餅的人也日漸少了．．．