如此服務

香港一直都視服務行業為重要產業，
無論在金融，飲食等等都是引以自豪的，
但眼見這幾年的“服務”質素每況愈下，
真是慘不忍睹...

亦明白這情況有各種因素做成，
可能是架構，管理，人事，薪酬等等的交錯原因下，
結果就是前線的服務質素“插水”，
沒有工作士氣之餘，
更是有點一塌糊塗...

一間大集團的酒家，
幾十年的光顧(其實是沒有其他選擇！)，
可能是“驕寵”慣了這班人，
好似在不愁沒生意下，
她們比我們有著更大爺般的態度，
那半理不理的面色...真要命！

明白到新裝修後，重新啟業，
大家都有些地方還未磨合好，
但態度才是問題...

第一回接觸C女部長，
說會”屏間“出B,C 區域給我們
用X通道作出入口，
我們說對枱的擺放安排有些idea,
她就非常不理不睬，
有句沒句的答我們，
同事跟進菜單，問：“有沒有糖水送？”
她竟然回一句“我地唔煲糖水架喇，唔做套餐，咪無糖水囉...”
我心想這樣大集團的職員會拋出一句“唔煲糖水架喇！”
這些無厘頭的答案，
難道你menu上無甜品這一項？？
那敷衍了事的態度可見一斑！
這個還算了；
到了第二回接觸，
今次是F女部長，
不見得好去那兒，
我們自己做了個floor plan,
希望枱的擺放可些空間讓我們作遊戲和拍照！
F女部長的咀臉更難看，
說你怎樣plan都無用，就是這樣子擺放枱的了，
這回更說是用Y通道作入口，
跟上次說的又另一版本，
又說場地音視效果不是她們負責的，
快些去預約，不然無得用；
那蠻冷冷的語調...
我們只有心裡有數，
唯有當天自己再作“弹性”安排，
所謂見招拆招吧了！

我們當天10:15在場地，
她們當初話一早會有人在場的了，
可是C,F兩位女部長都不在，
有一位M女部長在場，
我看見場地也呆了一會，
跟我們說的完全不一樣，

本來是屏隔出B,C 房做活動，
竟然成了A,B 房，
M女部長一直半理不理的在工作，
沒有解釋這樣的情況，
實在時間不多，我們就面對這A,B 房的設定，
來重新作活動空間的安排，
當我們想把枱的擺放稍作移動，
M女部長一直作充耳不聞，
越叫越走！

場地影音效組來到時，
一看同樣也呆一呆，
“你們說是B,C房，怎會變成 A,B房？
A房那邊的影音效果還未測試好的！“
我唯有說：“麻煩你們馬上試試看！”
影音效組的同事比這酒家的職員來得更helpful,
大家一起落手落腳去解決問題。

這一回的活動後，
我對這酒家徹底失望，
重新裝修後環境是新淨了，
但服務水平的差，
食物水平也不高，
高的只有價錢，
如果有選擇的話，
這食肆不要在我的名單上！

這是2017年最後一篇，
不愉快的事情都成過去！

步入2018祝願大家都有好的開始！
有開開心心！健健康康的一年！
哈哈!

一份溫暖

這個聖誕收了三份同樣的禮物；
就是頸巾！
可能朋友們都留意到我常常帶頸巾，
所以就想到用作禮物送我。

其實喜歡上配帶頸巾是近幾年的事，
可能年事漸長，變得怕冷得緊要，
雖然地球暖化，聽說寒冬不再寒，
但在巴士內，辦公室內仍是四季如冬，
尤其是在辦公室，
自己好彩坐在“風水”位，
溫度長年徘徊在18，21度之間，
頭頂的風口，天天在呼號著，
但因為是中央冷氣系統，
加上辦公室大樓有樓高四層的玻璃幕牆，
所以整座大樓溫度不能調得太高，
不然我覺得不冷時，
別人就會冒汗了！
終於
我只能自己穿多幾件衣衫保暖是了！
於是頸巾便成了我常規的衣裝！

多謝朋友們的禮物，
看得出選這些頸巾時的心思，
同事說我衣飾顏色比較沈悶單一，
要穿點其他顏色，例如紅色，
所以選了那條灰色底配上紅白黑的條紋，
而中間那條就以藍色為主調，配上棕色和銀灰色的織紋，
色彩和諧帶點民族風，非常漂亮！
最右的就貫轍了我低調樸實風格。
真是各有特色！

這個聖誕謝謝他們的一份暖意，
暖在心頭了！

哈哈！

猜一猜（2017-21) 答案

都話這個難不倒網友的，
很快就給網友猜出了！

這個看來似蠟做的東西，
其實是肥皂，
是時下很流行的手作肥皂，
有不少NGO社企也用手作肥皂成為一項目，
好作為一些弱勢社群的產業。

同事有點心思，
用這手作肥皂做成小禮物，
是他初生小兒的“百日禮物”，
看著這實用又環保的肥皂，
讓我們都為新生命的來到，
慶祝一番！


P.S.
這首歌說：

理想如肥皂泡般漂浮在空中？？！！

猜一猜（2017-21)

在這聖誕佳節又來讓大家猜一猜！
大家看看這隻狗仔，
究竟是什麼東東來呢？？

其實這也是同事送的，

應該難不倒聰明的大家啊！

哈哈！

祝 !

祝大家聖誕有個愉快假期！

有個狂歡的元旦！

Merry Christmas !

&

Happy New Year !

四蚊？？七蚊？？

有時食完飯，
心癮起...想飲罐可樂，
在這帶涼的天氣，
在微暖陽光下，曬一曬；
來一口可樂!
真是一大享受...


大家看看這兩台自動飲料販賣機，
放在同一層樓，
一個在左邊，一個在右邊，
在左邊那個靠近電動樓梯，
你們猜得出是什麼分別嗎？？

不要以為無乜分別！
竟然同樣是可樂，
較近電動樓梯那邊是賣7元，
而在另一邊的是賣4元，出多一元就可以買兩罐了！

真讓人迷惑，
難道是靠近電動樓梯那部，
因為有交通之便，
可以賣貴成陪價錢？？

但從左行去右邊都不消半分鐘哦，
看來香港人的腳步都非常值錢！
哈哈！

我當然只會幫光顧這部賣4元的售賣機，

因為我的腳步都好閒，兼不值錢，
就是想偷空四處溜達嘛！

哈哈！

好好飲的可樂啊！

P.S.
哈哈！這個連4元都不用，
just give it a hug !

 

猜一猜（2017-20) 答案

網友們都非常眼利，
看到這東西的特點...

最後更能猜中是什麼，
對喇！
這是“風火輪”！
一個站在上面便可控制的單輪車，
在地鐵裡看見一男子拿著這“風火輪”，
是我第一次看見實物，看來非常笨重，
還有一個拖把，方便携帶，
其實這“風火輪”有點像個機械人，
閃著紅燈！



真是要對網友給個“讚”，
這樣子的“鬆旭矇”的照片，
也能猜對是““風火輪”！

厲害！厲害!

哈蛤！

猜一猜（2017-20)

步入2017年最後一個月，
又來讓大家猜一猜，
日前在搭地鐵時，
有一男拖著這東西....

大家猜猜這個是什麼？？
不要話看不清楚，
就是要這樣子！
唔清唔楚才有得猜嘛！
哈哈！

買醉

這個月沒過十日，
已經去了兩次happy hours,
被同事笑：喜歡去買醉！
我的回應是：我是"被"買醉的！
自己沒事都會宅在家裡，
這些醉都是在同事盛情難卻下“被”叫去買的！
哈哈！

第一回，
仍在放工回家途中，
同事來短訊：“來喝杯野好嗎？”
我說：我還在東區走廊上塞緊車！
同事再來短訊：在中環電動樓梯附近享受緊happy hours!來!一起吧！
我說：要回家吃飯！
吃過晚飯，
同事又來電說；還未夠，要續攤，在你家附近，下來吧！
真是敵不過同事的誠意，“其實...是他爛飲！”哈哈！
終於出了去中環；來一兩杯，聊聊天！

第二回，
過了不夠一星期，
上個星期天，
自己如常的宅在家裡...
同事又來電說：在你家附近，下來飲杯！明天星期一很不想返工！
心想，反正在樓下，
就隨你一趟，
我說：給我五分鐘！
就這樣子；又去了買醉！

是還不錯的天氣，
不是太冷，坐在戶外，
有幾位外籍人在聊天，
氣氛是不錯...
蠻舒服的晚上！

同事是可以飯不吃，
但要去音樂派對，去飲酒，去旅行，
和去買名牌 T shirt 及球衣；
是位非常自我的人，
跟本不會把別人放在心上!

其實；
是自己也想偶爾出去野一回吧了！
不要賴到別人頭上！

哈哈！

籌劃

今年要幫手為公司籌劃聖誕派對，
地點，食物，禮物，遊戲樣樣都要兼顧，
工作團隊有六個人，要做一個八九十人的派對；
但在工作團隊裡在能力與態度上可以有output的不多；
所以工作量只落入兩三人身上...
怎樣也好，
工作落到自己手上，
就是盡力做到最好，
也懶理其他人的做法和態度！

所以真是一條龍服務了，
如何玩Table prize, Games, lucky draw，
場地按排等等，
由構思，到採購，到財務管理，
都自己一腳踢，
今年是我冷落了聖誕節多年的報應！
哈哈！


不過自己不討厭這工作，
這是可發揮創作和想像的機會，
籌劃過程裡是有不少局限和摩擦，
但我仍是享受這些忙碌！
哈！

希望今年能帶給同事一個特別的聖誕派對！

P.S.
是時候聽聽這首自己非常喜歡的歌!
林子祥的版本也好好聽的!

點菜

office附近的酒樓在這個夏天裝修，
這個星期重開，
我們去看看有什麼新改變。

都聽聞不少餐聽是網上點菜的，
有些是職員用機幫我們點，
有些是提供 Devices 比我們自己點，
今回這酒樓是讓客人用自己手機點菜。

入席時職員給我們一枱號紙，
紙上印有 QR code ,
用手機掃描這 QR code，就會出現 menu ,
選好食物就把菜單 submit，
就完成了點菜！



我們大家都笑說：
“無帶手機就連飯都無得食喇！” 哈哈！

相信下一步會是電子結帳付錢等程序，
都用手機一一處理的了，
在技術上應該不成問題，
我們說，
可能不想大家要面對太大改變衝擊，
所以一步一步的來...

下次吃飯，
什麼也可以不帶，
但手機就萬萬不能不帶上了！
哈哈！

晚上我們乘的士到九龍城吃晚飯，
沿途都在說酒樓這手機點菜新玩兒，
司機大哥最後不禁說句：
”這個在國內很普及了！“

我們心想他定是笑我們是“港豬”了！
哈哈！

P.S.
都係果D嘢啦。。。哈哈！
睇黎麥兜的午餐比我地有更多選擇！

又黎亂咁點...

上星期放工，
行至大道中新紀元廣場附近，
在一交通匯處過馬路，
左手是上去威靈頓街，
右手是下去蘇杭街和文咸街和那些橫街窄巷，
正在等那紅綠燈轉成綠公仔時，
旁邊有位外籍女士，
拿著手機上地圖在看，
問蘇杭街究竟是那一條街，
她要找83號....

她拿著中文GPS地圖看，
說就在附近，就在附近...
但我這科技低能者，看著她手機根本分不清方向，
一時心急把蘇杭街和文咸街對調佐！
指了外籍女士去文咸街...

心想在這些舊區，
橫街縱錯非常容易迷路，
會越走越遠的；
所以都是追去文咸街找回那女士，
與她一同轉回去蘇杭街，
跟她聊了幾句，
原來她是從北歐那邊來香港玩，
我說要找蘇杭街幾號，
她說83號，再加一句是在找 Holiday Inn 酒店，

心想要是她早說是找 Holiday Inn 酒店，
可能我會容易些給她指示，
因為這酒店天天都經過...哈哈！
就不會亂咁點了...哈哈!

這個都只能怪自己不懂用GPS地圖，
又沒有方向感又要去幫人：亂點一通!
哈哈！

天台上的星球大戰！

現今視聽科技很先進，
那些家庭影院；
影像音效都能比美電影院了，
不少有高消費能力的人，
都在自己家裡設一私人影院！

早幾晚，
看見附近的天台有特別的光影在浮動，
八八卦卦往窗外看，
竟然有人在天台的牆上放電影，
而畫質的高，
我在好幾十米外眺望，
都看得非常清楚，
真是高清得教人眼前一亮！
所以很一眼就看出是在放映“星球大戰”！

可惜手機拍下的效果不如用肉眼看的好！
畫面細了和畫質也差了...

朋友說很好有免費電影看！
話雖如此說；
要是那露天電影的音效過勁，
就難免有點擾民，
還好是當晚“大戰”的聲浪不是太大，
不然就無覺好睡了！

喜歡在漆黑戲院裡看電影，
讓自己靜靜投入光影裡，
去感受電影裡種種情懷，
與主角同喜同悲，
在暗裡稍稍流下被感動的淚水，
這才是我的“私人影院”....

大珠，小珠

上次給大家猜的水栽培植珠，
今次有機會讓大家看清楚些，
可能是照片不能反映出珠的大小，
今回我把鑰匙放在旁邊，
就看出這些珠，
其實是非常細小的，
但當放到水裡，
浸它一個晚上，
就知道它由小珠變成大珠的模樣！


好似玩魔術！
小珠變大珠！
最後成了兩瓶水栽軟珠。


哈哈！





P.S.
這大豬小豬也非常可愛！！哈哈！

猜一猜（2017-19) 答案

今回要大家猜看什麼戲，
是有點“無黎頭”，哈哈！！

因為在電影中心遇上老外同事，
他問我看什麼戲，
我說：看“情謎梵高”，
我回問他看什麼戲；
他說是日本電影...

我心想難道是我昨天剛看的“乒乓情人夢”？
這意大利老外來看日本電影，
真是有點意外！


後來才知道他是看“受夠了，我要炒老細！”
這個更是意想不到！

因為這些的“難料”，
所以放在這裡给大家猜猜！哈哈！


總結答案是：
我看的是：“乒乓情人夢”+“情謎梵高”
意大利老外看的是“受夠了，我要炒老細！”

這個猜猜，有些難度啊！
哈哈！

   

猜一猜（2017-19)

上個星期六日都在電影中心看電影，
在星期天在等候入場時，
竟然碰上老外同事，
他剛從洗手間出來，
大家都有些愕然，
他問我看什麼戲....

今回要大家猜的是
這從意大利來的老外，
究竟在電影中心看了套什麼點電影？？
而我這兩天看的又是什麼戲?？？

哈哈！
我就是這樣子無聊！
咁。。都有得猜。。哈！

猜一猜 答案（2017-18)

網友好聰明，
看得出這些是什麼！

這三包細細粒的珠仔，
其實是水栽用的珠仔，
是在從台灣的花卉展買回來！
這些小珠浸水後體積會變大，
成為水栽顏色珠用！

看是不是幾特別呢！？
哈哈！

本來想把這東西泡成珠粒，
栽種植物給大家看，
但時間上配合不到，
只有就這樣子“開估”，
有機會才再讓大家看看這些“栽種珠”了！

哈哈！

你換佐未....

近日人人都提“支付寶”，
但我都係比較落後兼保守，
都係用八達通多...

早一年前自己換了新的八達通，
這一兩個星期常在電視看見“麥包"在提醒大家；
舊的八達通就快停用，好去換新卡了！
於是想起老媽的八達通要不要換呢？


老媽有一張八達通和一只八達通手表，
通常用那手表多，
而卡就很少機會用，
於是拿了老媽的八達通看看，
卡的號碼尾是沒有括號號碼的，
看來是要換新卡！？

去地鐵站，
把卡放在那換卡Station上，
查個究竟，顯示是要換卡的，
就這樣把老媽的舊卡順利換成新卡了！
好讓老媽不用疑惑著換卡問題。

但近日換的卡是新設計，
顏色變得生硬死板，
底色是灰灰黑黑，
有點兒怪怪...

連那個什麼二十週年版的卡，
也是死灰似的色調，
自己就不大喜歡...

好彩自己早早換了卡，
還是那滿有色彩舊設計模樣！
而老媽換的長者八達通仍是綠色，
不然她也會說幹嗎換成灰嘛嘛不起眼的卡！
哈哈！



P.S.
附上這個表可能對大家有幫助？！
哈哈！

胖胖的.。。。

近年太陽餅成了台灣的主要手信，
人氣有點超過鳳梨酥了，
其實最初期的太陽餅有點似香港“老婆餅"，
近年餅餡變得多樣化，
有肉鬆，有蛋黃...

看看這兩個的包裝也特別，
圖案印製也精美，
包裝上“40%吉瓦納”，（這個似曲奇餅多些！哈哈！）
真看不明，應該是類似可可豆那些東西，
另一包印有“荔枝蜜太陽餅”，
看看後面；
更加一頭霧水...
"有胖的軌跡和胖的太陽，
 有女人在唱著胖的歌，
 有肥豬睡在胖胖的空氣中，
 有香蕉有鳳梨有胖胖的水田。"

什麼胖胖的...
胖胖的什麼...

哈哈...

P.S.
原來是首新詩，
也有人譜成歌曲...

Expired ....

同事的兒子在美國唸建築，
後來留在紐約工作，
與一韓國女同學結了婚，
一切都美滿，
年初還添了一名女兒，
同事非常開心，
派薑醋卷給大家；
還提醒我去兌換薑醋時，要早一天電話預約。

但好景不常，
同事兒子跟太太關係出了問題，
相信冰封三尺，非一日之寒；
都是那一句: 一言難盡！
於是同事就公私兩煩，心力絞碎...

大家只能勸勸同事，
明白到遠水不能救近火，
要懂得自己看開些，
同事唯有在精神上支持兒子，
好讓兒子知道不是孤單的面對困難...

近日天氣轉涼，
想這時候吃薑醋會比大熱天時來得好，
於是想起那薑醋卷，
可是拿出來一看：竟然過了期！

原來真係什麼都有期限的，
感情如是，
薑醋卷如是...

面對“過期了”
只有接受事實，
美好幸福不是必然，
來到成為“過去”的一刻時；
只能好好：
面對，接受，處理，放下！

讓我想起電影“墮落天使”....
想起那過期的罐頭鳳梨....