吃建築

與同事聊起香港藝術館八月後會閉館三年,
進行擴建和翻新工程,
將會建兩間餐廳在藝術館內,
這個讓我想起日前看過的一本書:

吃建築：都市偵探的飲食空間觀察
作者： 李清志

裡面有一章是: 
「ART 舌尖上的藝術花朵」,
提到日本不少藝術館內都有不錯的餐廳,
也成為藝術館另一賣點...

這本書是有趣的,
點出世界各地對食肆的建築和空間設計處理,
圖文並茂,值得一看的...

就算無得吃, 睇下都開心的...哈哈









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看看目錄都覺得有趣^^

序言
一、 TRADITION 傳統飲食中的新創意
1.屋形船的江戶風情
2.迴轉壽司新幹線
3.拉麵枯山水
4.名曲喫茶店
5.河豚的建築冒險
6.藤森先生的茶屋
7.火車便當的移動樂趣
8.貓街的懷舊美味
9.太陽餅的記憶
10.圓環之死
11.傳統市場的再生

二、 ART 舌尖上的藝術花朵 
1.生魚片料理店的機械飛魚
2.美術館裡的美味關係
3.萊特的咖啡館
4.A to Z 小木屋
5.藝術病毒可樂機
6.美術館裡的現代茶屋
7.鴨川畔的一條魚
8.水滴咖啡館
9.變形蟲餐廳

三、 HIGHWAY 公路上的美味奇遇
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四、 FUTURE 未來世界的飲食經驗
1.鐵塔的食物
2.東京的機械屋台
3.美少女的食物
4.立食文化
5.無人商店與吃電怪獸
6.高科技喫菸所
7.鋼彈入侵現實世界
8.電車男與女僕咖啡館
9.外星人肉乾店
10.罐頭居酒屋

五、WONDERLAND  神奇的飲食空間異境
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