香港一直都視服務行業為重要產業,
無論在金融,飲食等等都是引以自豪的,
但眼見這幾年的“服務”質素每況愈下,
真是慘不忍睹...
亦明白這情況有各種因素做成,
可能是架構,管理,人事,薪酬等等的交錯原因下,
結果就是前線的服務質素“插水”,
沒有工作士氣之餘,
更是有點一塌糊塗...
一間大集團的酒家,
幾十年的光顧(其實是沒有其他選擇!),
可能是“驕寵”慣了這班人,
好似在不愁沒生意下,
她們比我們有著更大爺般的態度,
那半理不理的面色...真要命!
明白到新裝修後,重新啟業,
大家都有些地方還未磨合好,
但態度才是問題...
第一回接觸C女部長,
說會”屏間“出B,C 區域給我們
用X通道作出入口,
我們說對枱的擺放安排有些idea,
她就非常不理不睬,
有句沒句的答我們,
同事跟進菜單,問:“有沒有糖水送?”
她竟然回一句“我地唔煲糖水架喇,唔做套餐,咪無糖水囉...”
我心想這樣大集團的職員會拋出一句“唔煲糖水架喇!”
這些無厘頭的答案,
難道你menu上無甜品這一項??
那敷衍了事的態度可見一斑!
這個還算了;
到了第二回接觸,
今次是F女部長,
不見得好去那兒,
我們自己做了個floor plan,
希望枱的擺放可些空間讓我們作遊戲和拍照!
F女部長的咀臉更難看,
說你怎樣plan都無用,就是這樣子擺放枱的了,
這回更說是用Y通道作入口,
跟上次說的又另一版本,
又說場地音視效果不是她們負責的,
快些去預約,不然無得用;
那蠻冷冷的語調...
我們只有心裡有數,
唯有當天自己再作“弹性”安排,
所謂見招拆招吧了!
我們當天10:15在場地,
她們當初話一早會有人在場的了,
可是C,F兩位女部長都不在,
有一位M女部長在場,
我看見場地也呆了一會,
跟我們說的完全不一樣,
本來是屏隔出B,C 房做活動,
竟然成了A,B 房,
M女部長一直半理不理的在工作,
沒有解釋這樣的情況,
實在時間不多,我們就面對這A,B 房的設定,
來重新作活動空間的安排,
當我們想把枱的擺放稍作移動,
M女部長一直作充耳不聞,
越叫越走!
場地影音效組來到時,
一看同樣也呆一呆,
“你們說是B,C房,怎會變成 A,B房?
A房那邊的影音效果還未測試好的!“
我唯有說:“麻煩你們馬上試試看!”
影音效組的同事比這酒家的職員來得更helpful,
大家一起落手落腳去解決問題。
這一回的活動後,
我對這酒家徹底失望,
重新裝修後環境是新淨了,
但服務水平的差,
食物水平也不高,
高的只有價錢,
如果有選擇的話,
這食肆不要在我的名單上!
這是2017年最後一篇,
不愉快的事情都成過去!
步入2018祝願大家都有好的開始!
有開開心心!健健康康的一年!
哈哈!
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這個聖誕收了三份同樣的禮物;
就是頸巾!
可能朋友們都留意到我常常帶頸巾,
所以就想到用作禮物送我。
其實喜歡上配帶頸巾是近幾年的事,
可能年事漸長,變得怕冷得緊要,
雖然地球暖化,聽說寒冬不再寒,
但在巴士內,辦公室內仍是四季如冬,
尤其是在辦公室,
自己好彩坐在“風水”位,
溫度長年徘徊在18,21度之間,
頭頂的風口,天天在呼號著,
但因為是中央冷氣系統,
加上辦公室大樓有樓高四層的玻璃幕牆,
所以整座大樓溫度不能調得太高,
不然我覺得不冷時,
別人就會冒汗了!
終於
我只能自己穿多幾件衣衫保暖是了!
於是頸巾便成了我常規的衣裝!
多謝朋友們的禮物,
看得出選這些頸巾時的心思,
同事說我衣飾顏色比較沈悶單一,
要穿點其他顏色,例如紅色,
所以選了那條灰色底配上紅白黑的條紋,
而中間那條就以藍色為主調,配上棕色和銀灰色的織紋,
色彩和諧帶點民族風,非常漂亮!
最右的就貫轍了我低調樸實風格。
真是各有特色!
這個聖誕謝謝他們的一份暖意,
暖在心頭了!
哈哈!
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都話這個難不倒網友的,
很快就給網友猜出了!
這個看來似蠟做的東西,
其實是肥皂,
是時下很流行的手作肥皂,
有不少NGO社企也用手作肥皂成為一項目,
好作為一些弱勢社群的產業。
同事有點心思,
用這手作肥皂做成小禮物,
是他初生小兒的“百日禮物”,
看著這實用又環保的肥皂,
讓我們都為新生命的來到,
慶祝一番!
P.S.
這首歌說:
理想如肥皂泡般漂浮在空中??!!
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在這聖誕佳節又來讓大家猜一猜!
大家看看這隻狗仔,
究竟是什麼東東來呢??
其實這也是同事送的,
應該難不倒聰明的大家啊!
哈哈!
祝大家聖誕有個愉快假期!
有個狂歡的元旦!
Merry Christmas !
&
Happy New Year !
網友們都非常眼利,
看到這東西的特點...
最後更能猜中是什麼,
對喇!
這是“風火輪”!
一個站在上面便可控制的單輪車,
在地鐵裡看見一男子拿著這“風火輪”,
是我第一次看見實物,看來非常笨重,
還有一個拖把,方便携帶,
其實這“風火輪”有點像個機械人,
閃著紅燈!
真是要對網友給個“讚”,
這樣子的“鬆旭矇”的照片,
也能猜對是““風火輪”!
厲害!厲害!
哈蛤!
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步入2017年最後一個月,
又來讓大家猜一猜,
日前在搭地鐵時,
有一男拖著這東西....
大家猜猜這個是什麼??
不要話看不清楚,
就是要這樣子!
唔清唔楚才有得猜嘛!
哈哈!
今年要幫手為公司籌劃聖誕派對,
地點,食物,禮物,遊戲樣樣都要兼顧,
工作團隊有六個人,要做一個八九十人的派對;
但在工作團隊裡在能力與態度上可以有output的不多;
所以工作量只落入兩三人身上...
怎樣也好,
工作落到自己手上,
就是盡力做到最好,
也懶理其他人的做法和態度!
所以真是一條龍服務了,
如何玩Table prize, Games, lucky draw,
場地按排等等,
由構思,到採購,到財務管理,
都自己一腳踢,
今年是我冷落了聖誕節多年的報應!
哈哈!
不過自己不討厭這工作,
這是可發揮創作和想像的機會,
籌劃過程裡是有不少局限和摩擦,
但我仍是享受這些忙碌!
哈!
希望今年能帶給同事一個特別的聖誕派對!
P.S. 是時候聽聽這首自己非常喜歡的歌! 林子祥的版本也好好聽的!
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office附近的酒樓在這個夏天裝修,
這個星期重開,
我們去看看有什麼新改變。
都聽聞不少餐聽是網上點菜的,
有些是職員用機幫我們點,
有些是提供 Devices 比我們自己點,
今回這酒樓是讓客人用自己手機點菜。
入席時職員給我們一枱號紙,
紙上印有 QR code ,
用手機掃描這 QR code,就會出現 menu ,
選好食物就把菜單 submit,
就完成了點菜!
我們大家都笑說:
“無帶手機就連飯都無得食喇!” 哈哈!
相信下一步會是電子結帳付錢等程序,
都用手機一一處理的了,
在技術上應該不成問題,
我們說,
可能不想大家要面對太大改變衝擊,
所以一步一步的來...
下次吃飯,
什麼也可以不帶,
但手機就萬萬不能不帶上了!
哈哈!
晚上我們乘的士到九龍城吃晚飯,
沿途都在說酒樓這手機點菜新玩兒,
司機大哥最後不禁說句:
”這個在國內很普及了!“
我們心想他定是笑我們是“港豬”了!
哈哈!
P.S.
都係果D嘢啦。。。哈哈!
睇黎麥兜的午餐比我地有更多選擇!
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